手前醬油づくりをサポート
麹から手づくり！醤油仕込みワークショップ＠自給農園めぐみの（山梨県北杜市）
みんなでお醤油作ろう会2025＠東京
日記（2025年2月16日）
木桶による発酵文化サミット in 小豆島 2025に参加してきました
「木桶蔵の蔵付き菌」で、もろみが大変身！
平手醤油では醤油の完成品は製造していませんが、、、完成品なら「弓削多醤油」をおすすめします
麹を作り始めました
