プロフィールページに「開業の経緯と、開業にかけた思い」を載せました。この仕事を続けていくことで多くの人々と出会い、私自身も、私の思いも変わっていくかもしれません。自分がどのように変わっていくのか、自分自身楽しみにしています。それこそが私が研究という狭い世界から飛び出した理由でもあります。
【手前醤油・手づくり醤油】醤油用の麹を販売しております。自家製醤油づくりをもろみの仕込みから搾りまでサポートさせていただきます！
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