10月1日（月）に、開業届を提出しました。
今日から私は醤油麹屋です。
不束者ではございますが、皆様どうぞよろしくお願いいたします。
開店祝いの胡蝶蘭は、かつての教え子が贈ってくれました。
嬉しいです。どうもありがとう！
私が新しい道を走り始めたのと時を同じくして、私の勤め先であった東京医科歯科大学も東京科学大学として新しい道を走り始めました。新大学の母体となった医科歯科大も東工大も、素晴らしく能力の高い方々がたくさんいらっしゃいます。きっと世界中から注目を浴びる大学へと発展していくことでしょう。東京科学大学の教職員及び学生の皆様の幸多からんことを願っております。
麹屋となった私は、すぐにでも麹を作り始めたいところですが、まだ大豆が収穫できていないため、それを待っての麹作り開始となります。麹を作り始めるのは12月の予定です。しかし、気の早い私はすでにネットショップをオープンしております（笑）。
手作り醤油に興味をお持ちの方は問い合わせフォームからご連絡ください。割引クーポンを用意してお待ちしております！
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醤油麹屋の平手さん
これからは、そう呼ばさせて頂きまーす
スーパーや電車の中、弓道場で見かけても、なるべく大きな声で呼びかけますので、どうか知らんぷりはしないでくださいね。
これから平手さんの、益々のご発展が僕には見えています！平手さんにしかできない商い、平手さんの所の醤油麹が一番と、この先多くの人に言われています。
近い未来に必ずに…
あたくしも、微力ながら精一杯応援させて頂きますので、何なりとお声がけください。
ご開業本当におめでとうございます。
ひのさん、開業祝いのコメントをありがとうございます。
醤油ブログ初のコメントです。感謝！
これからも仲良くしてくださいね。
しらんぷりなんてしませんよ（笑）。
みんなで地元を盛り上げていきましょうね。
これからもよろしくお願いいたします！